750 grammes
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Soupe italienne

Soupe italienne

Soupe italienne

1 boîte de tomates pelées 1 morceau de sucre 2 cuillères à soupe de pesto (en bocal) 250 g de pâtes de petite forme (farfalle) 2 poignées de petits pois surgelés 2 tranches de jambon cru assez épaisses 1 bouillon cube au bœuf dégraissé 1 gros oignon 1...

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Minestrone

Minestrone

Minestrone

Préparation de la recette : Epluchez, lavez puis taillez en petits dés les poireaux, les carottes, les pommes de terre, les navets, les courgettes et les haricots mange-tout. Ecossez haricots frais, pelez les tomates, coupez-les en deux, épépinez-les...

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La Torta d'alba moins sucrée

La Torta d'alba moins sucrée

La Torta d'alba moins sucrée

Torta Caprese Gâteau sans farine de l'île de Capri (6 personnes) 200g d'amandes en poudre 150g de beurre 200g de chocolat noir 50g de sucre semoule 50g de sucre glace 5 oeufs Préchauffez le four à 200°C. Beurrez un moule à manqué, ou tapissez le fond...

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Torta caprese

Torta caprese

Torta caprese

Torta caprese, fondant au chocolat et aux amandes sans gluten (pour 6 à 8 personnes) 300 g d'amandes émondées ou de poudre d'amandes de qualité 200 g de sucre + un peu (on peut en mettre que 180 g) 200 g de chocolat noir (dans l'idéal de couverture à...

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Cari de poulet au lait de coco

Cari de poulet au lait de coco

Cari de poulet au lait de coco

(pour 3-4 personnes) 1 boîte de lait de coco de (400 ml) 1 tasse de bouillon de poulet (250 ml) 1 oignon haché 2 gousses d'ail émincées 2 c. à soupe d'huile végétale (30 ml) 1 c. à soupe de pâte de cari doux (15 ml) 2 grosses ou 4 petites poitrines de...

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Moulabieh

Moulabieh

Moulabieh

pour 8 ramequins : 1 litre de lait 8 cuil à soupe de sucre 4 cuil à soupe de farine de riz 1 cuil à soupe d’eau de fleurs d’oranger Préparation : Prendre une petite quantité de lait, et dissoudre la farine dedans Chauffer tout le lait à feu moyen sans...

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Pancakes

Pancakes

Pancakes

Il paraît que c'est difficile de faire des pancakes ? Et bien, pas du tout ! Abonne-toi à la chaîne 750 Grammes : http://goo.gl/ORkCIK Ingrédients pour les pancakes : 170g de lait 180g de farine 30g de beurre 40g de sucre 1 œuf 1/2 sachet de levure chimique...

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Saumon gravelax

Saumon gravelax

Saumon gravelax

Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : 36 à 48 heures Pour la sauce : 10 minutes Pour 4 à 6 personnes : -800g de dos de saumon cru, avec la peau -400g de gros sel -300g de sucre -un bouquet d’aneth frais -un mélange de baies roses, poivre...

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Faire son foie gras

Faire son foie gras

Faire son foie gras

Cette méthode est infaillible et très simple même si au premier abord elle parait périlleuse... Pour obtenir une bonne terrine de foie gras, plusieurs facteurs sont importants! Un foie gras de très bonne qualité, un assaisonement maitrisé, une cuisson...

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