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Pommes de terre ail et romarin

Pommes de terre ail et romarin

Pommes de terre ail et romarin

Ingrédients (4 personnes) 800 g à 1 kg de pommes de terre primeur 8 à 10 gousses d’ail 2 branches de romarin Fleur de sel Huile d’olive 1. Laver les pommes de terre sous l’eau, les sécher dans un chiffon propre. 2. Les couper en deux si elles sont trop...

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Originale cette tarte !

Originale cette tarte !

Originale cette tarte !

Tarte aux petits pois et menthe * Un bien jolie tarte que j'ai découvert chez " La santé dans l'assiette ", bien évidemment je l'ai quelque peu modifiée, en la préparant façon " Quiche ". Ingrédients : 1 pâte brisée 250 g de crème fraiche 4 oeufs 400...

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Moudarra 2e version

Moudarra 2e version

Moudarra 2e version

2 ¼ tasse de lentilles vertes ou 400 g, lavées et égouttées 1 tasse de riz ou 200 g, trempés pendant 1 heure et égouttés 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon moyen, soit 125 g, tranché 2 cubes de bouillon de légume 1 cuillère à café de cumin ½...

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Le Mjaddara : riz oriental

Le Mjaddara : riz oriental

Le Mjaddara : riz oriental

Ingrédients : 1 mesure de lentilles brunes (un verre de 15 cl : 140 g) 1 mesure de riz (un verre de 15 cl : 120 g) (Ici j’ai utilisé du basmati, mais c’est pas forcément celui que j’utilise pour la mjaddara) 12-15 cl d’huile d’olive ( 3/4 du verre ) 150...

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Florentins

Florentins

Florentins

Ingrédients : pour 12 florentins 100 g de chocolat de bonne qualité 80 g d’amandes effilées 40 g de zeste d’orange confite 2 cuillère à soupe de miel 50 de sucre 55 g de beurre 50 g de farine Préparation : Préchauffer le four Th 4. A feu doux ou au bain-marie,...

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