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9 articles avec legumes

Aubergines farcies

Aubergines farcies

Aubergines farcies

Les légumes farcis on adore. Et, je pourrais préparer et imaginer des aubergines farcies toute ma vie. Je vous présente donc aujourd'hui une recette superbe : desaubergines farcies de viande aux pignons. Réalisée selon l'inspiration du moment avec ce...

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Lasagnes aux courgettes

Lasagnes aux courgettes

Lasagnes aux courgettes

J'aime bien faire des plats de lasagnes sans gluten, c'est simple, complet et cela plait à tout le monde! Voici une version courgettes et chèvre; il reste encore quelques courgettes sur les étal...

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Curry d'aubergines

Curry d'aubergines

Curry d'aubergines

En décembre dernier, alors que je visitais une très chère amie celle-ci m'a initié au curry. Avant le curry se résumait au petit pot d'épice jaune que j'aimais déjà beaucoup, mais apprendre...

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Boulettes de sarasin

Boulettes de sarasin

Boulettes de sarasin

Casser avec les conventions, la routine et les habitudes que l'on a pris est tellement plaisant, cela insuffle air et fraîcheur. De la couleur, de la variété, des épices et des produits frais ...

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Fondue de poireaux aux épices

Fondue de poireaux aux épices

Fondue de poireaux aux épices

00 g de blancs de poireaux - 30 g de beurre - 1 cuillère à soupe de moutarde forte - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 2 cuillères à soupe de jus de citron - 1/2 cuillère à café de 4 épices ou 1 cuillère à café de mélange d’épices colombo - Facultatif...

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Poireaux aux épices

Poireaux aux épices

Poireaux aux épices

2 poireaux Cannelle 4 épices Cardamome Gingembre Paprika Poivre, Sel Eplucher vos poireaux et les faire cuire à la vapeur. Mettre ensuite vos épices dans de l'huile d'olive. Faire ensuite revenir vos poireaux dans l'huile et les épices. Laisser mijoter...

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Wok de courges butternut

Wok de courges butternut

Wok de courges butternut

Pour 4 personnes 1 courge butternut 1 oignon 1 gousse d’ail Huile d’olive thym 1 petite racine de curcuma (ou 1cc de poudre) 3 tours de poivre noir sel 20 cl de crème de riz Épluchez la courge butternut et coupez-la en cubes. Réservez. Épluchez l’oignon,...

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