4 cuisses de poulet 3 oignons 3 mangues 1 citron pressé 3 cuil. à soupe de coriandre 1 cuil. à soupe de paprika 1 cuil. à soupe de gingembre 1 dose de safran 1 pincée de cannelle 2 cuil. à soupe d’huile d’olive sel et poivre Instructions Couper les morceaux...

Les pâtes à la Norma sont un plat typiquement originaire de Sicile mélangeant des aubergines rôties et des tomates fraîches.

Concasser grossièrement les fruits secs puis les faire torréfier 2 ou 3 minutes dans une poêle à sec. Saupoudrer de cassonade, la laisser fondre, mélanger délicatement et verser les fruits se...

Aaaaaah, les bounty. J'en mangeais beaucoup, avant. Mais comme tu t'en doutes, ce n'est pas végétalien/vegan (ils contiennent du lait et de l'huile de palme, entre autres). Cependant, pourquoi renoncer à ses petits plaisirs quand on sait que la cuisine...

Ingredients 2 rouleaux de pâte feuilletée 6 tranches de jambon blanc 150 g de gouda en tranche 250 g de champignons de Paris 1 oignon 2 gousses d’ail 20 g de beurre 1 jaune d’œuf sel et poivre Instructions Nettoyer les champignons de Paris, les couper...

Après le merveilleux quatre quart au citron qui a beaucoup de succès chez nous et chez vous aussi, j'avais très envie de récidiver en version orange (de Noël ?). Voici donc un quatre quarts à... Quatre quarts à l'orange (pour 6 personnes) Préparation...

Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette de mon chef chouchou du moment, j'ai nommé Yoyam Ottolenghi. Pour une fois, ce n'est pas une recette salée que je vous invite à découvrir mais u...

Cuisses de pintade rôties aux poires (pour 4 personnes) - 4 grosses cuisses de pintade - 2 poires William ou Comice - Huile d'olive, citron, romarin, sel et poivre Préchauffer le four à 200°C. Poser les cuisses sur une plaque couverte de papier cuisson....

Enregistrer cette recette dans mes favoris Lors de mon dernier déménagement, comme je disposais de quelques beaux gaillards venus aider à porter meubles et cartons, et qu'en plus la pluie était de la partie,j'avais prévu un plat à la hauteur de leurs...

Voici un gâteau qui réuni les ingrédients parfaits pour l'hiver : miel, citron et cannelle. Sa tendre consistance en fait un vrai dessert réconfortant pour les premiers jours de froid. Le miel, au contact de la cannelle, se transforme en perles. Il est...