La méthode des IG bas
Photo du site www.clahrc-ndl.nihr.ac.uk La plupart des thèmes abordés ici feront l'objet d'articles spécifiques, mais pour commencer, voici un résumé de ce qu'il faut savoir sur cette méthode, largement inspirée des recherches de monsieur Montignac et enrichie au fil du temps. Cet indice (IG), permet d'évaluer la capacité d'un aliment à élever le taux de sucre dans le sang.
http://abcvosig.blogspot.fr/2014/01/la-methode-en-quelques-mots.html?m=1