Rochers

Publié le par Cuisines et Délices

Quantité: 20 petits rochers
Ingrédients
125 gr d'amande en poudre
75 gr de sucre en poudre
20 gr de farine
2 blancs d'oeufs
Préparation
Battre les blancs d’œufs en neige et incorporer le sucre en poudre.
Ajouter la poudre d'amande et la farine. Bien mélanger.
Mettre la préparation dans une poche à douille ( forme cannelée) et réaliser des petits tas sur une plaque de four chemisée de papier sulfurisé.
Enfourner 12 minutes à 180°C
Laisser refroidir avant dégustation.
Remarques
Vous pouvez ajouter un peu de zeste de citron ou d'orange...