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Glacé coco

Glacé coco

Glacé coco

J'ai fait cette glace à la noix de coco sans sorbetière pour accompagner les biscuits à la noix de coco que j'avais fait pour illustrer la Guyane. Elle a texture des glaces de luxe Ben and etc....

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petits biscuits choco

petits biscuits choco

petits biscuits choco

Cette recette de petits biscuits au chocolat a été réalisé à cause mais plus certainement grâce aux entremets que certains adorent à la maison ! En effet, qui dit entremet sous forme de crè...

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poulet citron

poulet citron

poulet citron

Cette recette de poulet au citron vert et coriandre est d'inspiration mexicaine simple à réaliser. Le secret est la marinade et d'utiliser beaucoup de tiges et de feuilles de coriandre. Dans l' ...

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Mousse coco

Mousse coco

Mousse coco

1 g d'agar agar bio 60 g de sucre non raffiné bio 3 c à soupe d'eau 200 g de crème de coco bio bien froide 100 g de crème de riz bio froide 1 c à soupe de fleur d'oranger bio 50 g de graines de kasha (sarrasin grillé) bio Commencez par préparer la mousse...

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houmous

houmous

houmous

Emincer l’oignon et couper grossièrement le persil (1 ou 2 branches si vous voulez un goût plus ou moins prononcé) Les faire revenir dans une casserole avec un peu d’huile et d’ail Verser le contenu dans un mixeur et ajouter les pois chiches, les amandes,...

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Curry de poisson au coco

Curry de poisson au coco

Curry de poisson au coco

Pour 4 personnes Préparation: 5 minutes Cuisson: 5 + 7 minutes 500g de poissons à chair blanche (cabillaud, colin...) 3 mangues bien juteuses 1 cm de gingembre frais râpé 1/2 cc de curcuma en poudre ou 1/2 cm de curcuma frais 2 petits suisses 30 cl d'eau...

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Biriani quinoa

Biriani quinoa

Biriani quinoa

- Riz basmati - 2 PdT - 1 yaourt de soja (ou une crème végétale maison rapide) - 2 oignons- 5 gousses d'ail- 2 bâtons de cannelle- 1 morceau de gingembre- 7 clous de girofle- 10 cardamome vertes- 1cc d'anis- menthe- coriandre- safran ou curcuma- sel poivre...

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Bo bun

Bo bun

Bo bun

Notre titre bo bun au boeuf est presque un pléonasme car le bún bò est une salade vietnamienne froide, composée de vermicelles de riz, garnie de bœuf sauté et de crudités, le tout est arrosé d'une sauce à base de nuoc-mâm. Donc voici notre recette de...

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Cookies moelleux

Cookies moelleux

Cookies moelleux

Cuisiner??!!!Une activite idéale à faire en famille Recette realisé avec mon garçon Aaron Une recette rapide et trés simple Le goûter idéal à cote d'un fruit et un verre de lait http://descomptinesanimee.blogspot.fr/2017/03/cookies-moelleux-au-chocolat-nutella-et.html...

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 Boulettes cumin

Boulettes cumin

 Boulettes cumin

- 300 g de carottes - 200 g de purée de carottes - 2 oeufs - 2 cuillères à soupe de chapelure - 1 cuillère à café de cumin - 1 cuillère à soupe de graines de sésame - 1 cuillère à soupe de graines de pavot - sel - poivre Eplucher les carottes et les râper....

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