Amaretti

Publié le par Cuisines et Délices

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes



Ingrédients (6 Portions) :



- 200 g d'amandes mondées moulues

- 200 g de sucre glace

- 1 blanc d'oeuf mélangé avec 2 cuillères à café d'essence d'amande amère





Préparation de la recette :



Mélanger dans le bol du mixer le sucre et les amandes, ajouter le blanc d'oeuf aromatisé jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Prélever des petites portions de pâte avec 1 cuillère à café et former des petites boules de la taille d'une petite noix.

Les disposer sur une plaque à gâteau pas trop proches les unes des autres. Les cuire 15 minutes à 180°C. Saupoudrer de sucre glace dès la sortie du fou