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Pintade aux poires

Pintade aux poires

Pintade aux poires

Cuisses de pintade rôties aux poires (pour 4 personnes) - 4 grosses cuisses de pintade - 2 poires William ou Comice - Huile d'olive, citron, romarin, sel et poivre Préchauffer le four à 200°C. Poser les cuisses sur une plaque couverte de papier cuisson....

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Daube de bœuf

Daube de bœuf

Daube de bœuf

Enregistrer cette recette dans mes favoris Lors de mon dernier déménagement, comme je disposais de quelques beaux gaillards venus aider à porter meubles et cartons, et qu'en plus la pluie était de la partie,j'avais prévu un plat à la hauteur de leurs...

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Cheesecake grec miel citron cannelle

Cheesecake grec miel citron cannelle

Cheesecake grec miel citron cannelle

Voici un gâteau qui réuni les ingrédients parfaits pour l'hiver : miel, citron et cannelle. Sa tendre consistance en fait un vrai dessert réconfortant pour les premiers jours de froid. Le miel, au contact de la cannelle, se transforme en perles. Il est...

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Fondant au chocolat au lait

Fondant au chocolat au lait

Fondant au chocolat au lait

Une vraie gourmandise fondant, avec cette douceur au chocolat au lait c'est un pur moment de bonheur. Fondant Chocolat au lait PIERRE-EMMANUEL MALISSIN 5 JUIL 2017 200 g de chocolat au lait 90 g de beurre 200 g de lait concentré sucré 4 oeufs 40 g de...

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macarons alsaciens à l’amande

macarons alsaciens à l’amande

macarons alsaciens à l’amande

Ingrédients 250 g d’amande en poudre 250 g de sucre en poudre 3 blancs d’œuf Préparation de macarons alsaciens à l’amande Préchauffer le four à 180° C (Th. 6) Dans une terrine , mélanger les amandes et le sucre (réserver 1 pincée pour les blancs en neige)...

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Bouillon aux gnocchis et pesto

Bouillon aux gnocchis et pesto

Bouillon aux gnocchis et pesto

La semaine dernière, la météo nous a réservé une désagréable surprise en nous faisant perdre une dizaine de degrés en seulement 24h. Passer de 16°c à 6°c d'un jour à l'autre, avec les b... 500 g de tomates en dès 1,5 L de bouillon de volaille ou de légumes...

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L'Ardechoix gateau a la creme de marron

L'Ardechoix gateau a la creme de marron

L'Ardechoix gateau a la creme de marron

Ingrédients pour un ardéchois 2 œufs 100 g de sucre 1 pincée de sel 100 g de farine 1/2 paquet de levure chimique 100 g de beurre 200 g de crème de marrons 2 cuillères à soupe de rhum 25 g de beurre Préparation d’un ardéchois Préchauffer le four à 150°C...

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Gratin italien

Gratin italien

Gratin italien

L'autre jour je vous ai proposé le vrai gratin dauphinois et aujourd'hui je vous présente une version à la robe italienne puisqu'il y a notre cher parmesan ! Voici donc un gratin de pommes de terre

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